Nytt recept

Det är så trist att bara vara hemma och sjuk... Helst idag på eftermiddagen när jag sovit ett par timmar framför tv'n och vaknade och den där känslan av att frysa ena sekunden och vara varm nästa verkar ha gett med sig. Jag låg ändå kvar i soffan någon timme och kikade lite på de dåliga såporna. Sen gick jag upp och bakade! Faktiskt himla skönt att gå utanför dörren och till Apoteket och sen ICA, det skulle visst vara kallt idag men så härligt med luft!

Det jag bakad var Saffranskladdkaka (tips från här) - Jag älskar kladdiga kakor och saffran är ju så gott! Tyvärr hade jag den i ugnen i 12 min vilket nog var 2 minuter för länge så den blev inte särskilt kladdig, men väldigt god



Saffranskladdkaka
100 g smör
100 g vit choklad
0,5 g saffran
2 ägg
1 dl råsocker
2 tsk vaniljsocker
2 ½ dl mjöl

1. Sätt på ugnen på 200 grader. Smält smöret och smält sedan ned chokladen i bitar. Ha sedan i saffranen 
2. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Sikta ned vaniljsocker och mjöl. Häll i smör- och chokladblandningen
3. Rör om och häll ned i lätt smörad form med avtagbara kanter. Grädda i ca 10 minuter. Sikta över florsocker vid servering
 
Nu ska jag nog återgå till att göra ingenting
 


Kommentarer
Postat av: Linda

Mmm...det låter verkligen gott!

2010-11-27 @ 15:53:24
URL: http://suratanten.blogs.se
Postat av: Alexandra

Mmmm vad gott det där lät :)

2010-11-27 @ 16:39:32
URL: http://whattowear.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0